Kerang Saus Putih
Resep klasik perancis ini bisa jadi ‘bintang’ di atas mejamu..
Cara bikinnya gampang dan hasilnya???
Enak banget …
Yang kamu perluin untuk membuat kerang saus putih ini adalah :
2 buah daun bawang,, dipotong kecil..
4 siung bawang putih diiris tipis..
1 kg kerang..
½ cangkir krim kuliner..
3 sendok makan extra vurgin olive oil..
4 sendok makan unsalted butter..
Daun petersell,, garam,, merica hitam,, dan air hangat secukupnya..
Hiasi dengan potongan roti baguette…
Dan cara bikinnya seperti di bawah ini :
ü Di penggorengan, panaskan extra virgin olive oil..
ü Masukkan daun bawang dan daun putih, lalu masak hingga teksturnya menjadi lembut..
ü Tambahkan kerang ( yang utuh dengan kulitnya maupun yang dikupas ),,butter,, krim kuliner,, air hangat,, da n sebagian petersell..
ü Bumbui dengan garam plus merica hitam,, aduk rata sampai kerang menjadi matang..
ü Angkat dari api,, taburkan sisa peterseli,, terus nikmati dengan potongan baguette..
Selamat mencoba..
